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2007年09月30日（日）
先日届いたばかりの、無農薬野菜のミレーから届いた、新鮮な食材を使ってお料理を作りました。
■かぼちゃとさつまいもの洋風スープ
【材 料】
かぼちゃ 適量
さつまいも 適量
たまねぎ 1個
しめじ 1パック
ブイヨン1個
豆乳の元粉末1袋
水 2カップ
塩 少々
かぼちゃと、さつまいもは適当な大きさに切る。
たまねぎ1個は1.5cmくらいにスライスする。しめじはほぐす。
鍋に水2カップと豆乳の元とブイヨンを入れ、しめじを抜かした野菜類を入れて煮込む。
野菜が半分煮込まれてきた頃にしめじを入れ、味の引き締めのため少量の塩を入れる。
有機の野菜の場合は、アクもとらなくてよいそうなので、本当にただ煮込むだけ。
有機野菜は新鮮で、そのおいしさが農薬使用モノとは全然違います。
素材がもつ良さを消さないためにも、調味料はわずかな塩だけで充分です。豆乳が苦手な方も、ブイヨンが味をまろやかにしてくれますよ。
■かぼちゃとさつまいもの洋風スープ
【材 料】
かぼちゃ 適量
さつまいも 適量
たまねぎ 1個
しめじ 1パック
ブイヨン1個
豆乳の元粉末1袋
水 2カップ
塩 少々
かぼちゃと、さつまいもは適当な大きさに切る。
たまねぎ1個は1.5cmくらいにスライスする。しめじはほぐす。
鍋に水2カップと豆乳の元とブイヨンを入れ、しめじを抜かした野菜類を入れて煮込む。
野菜が半分煮込まれてきた頃にしめじを入れ、味の引き締めのため少量の塩を入れる。
有機の野菜の場合は、アクもとらなくてよいそうなので、本当にただ煮込むだけ。
有機野菜は新鮮で、そのおいしさが農薬使用モノとは全然違います。
素材がもつ良さを消さないためにも、調味料はわずかな塩だけで充分です。豆乳が苦手な方も、ブイヨンが味をまろやかにしてくれますよ。
2007年08月05日（日）
新宿の自然食レストランさんるーむへ行って来ました。
こちらは長寿定食で、豚の角煮なども入っていてボリュームも満天。
何より自然食ということで安心して食べられるのがいいですね。
こちらはいわしやお野菜もさっぱりとしておいしい定食です。
定食は玄米・黒米と、とろろ・野菜スープがお好みで選べます。
野菜スープは濃厚でいてしつこくないお味です。
オーガニックに関しては、別サイトで詳しく書いています。
よろしければ遊びに来てください。
サイトはコチラです。
2007年07月22日（日）
5月からそうじ力を意識して実践をしてみました。
それまではただ普通にきれいにすることだけを考えて、習慣でしていた掃除ですが、そうじがもたらす「力」を意識してやると、気持ちの面で随分変化があることを感じました。
この意識してやる作業、例えばなかなか思い出があり捨てられなかったものも、今回決別したアイテムについては残したものとの差について考えたりそうすることによって「何を残して何を捨てるべきか」の判断が早くなった。
それまではただ普通にきれいにすることだけを考えて、習慣でしていた掃除ですが、そうじがもたらす「力」を意識してやると、気持ちの面で随分変化があることを感じました。
この意識してやる作業、例えばなかなか思い出があり捨てられなかったものも、今回決別したアイテムについては残したものとの差について考えたりそうすることによって「何を残して何を捨てるべきか」の判断が早くなった。
2007年07月19日（木）
自分の部屋の洋服はじめ、不用品を捨て始めて数ヶ月が経ちました。
ずーっととっておいた昔の音楽プロモのビデオ。
コレクションにしてたので、軽く１００本以上はあったはず。
今回これらのほとんどを捨てました。
なつかしい青春時代の思い出の曲、それらの曲を聴くと昔の思い出がよみがえります。
でも、現実今の時間に追われる生活の中で、とてもじゃないけど全部のビデオを見るなんて不可能です！
今回は残したいものだけビデオ用の収納に収まる本数を厳選し、残りはサヨナラしました。ビデオって結構かさばるし、全部捨てるまでには１ヶ月くらいかかったでしょうか。（不燃ごみは週１回の回収だもんで）
私はこの捨てる捨てないを決めるとき、「ビデオ専用の収納スペースに収まるだけの本数にする！」と決めました。
そうでもしないと、あれもこれもとやっぱり取っておきたくなっちゃいますからね。
そして、これにあわせてＣＤも捨てました。
こういった趣味の品や思い出の品は、あらかじめそれらを収納する容量を決めておきそこに入らないものは捨てる！というルールを設けた方がいいですよ。
ちなみに沢山あったビデオとＣＤですが、どれを捨てたかなんて覚えてないです。そういう記憶に残ってないものも今までとっておいたんですね。
どうりでモノが増えるばかりなはず。
ずーっととっておいた昔の音楽プロモのビデオ。
コレクションにしてたので、軽く１００本以上はあったはず。
今回これらのほとんどを捨てました。
なつかしい青春時代の思い出の曲、それらの曲を聴くと昔の思い出がよみがえります。
でも、現実今の時間に追われる生活の中で、とてもじゃないけど全部のビデオを見るなんて不可能です！
今回は残したいものだけビデオ用の収納に収まる本数を厳選し、残りはサヨナラしました。ビデオって結構かさばるし、全部捨てるまでには１ヶ月くらいかかったでしょうか。（不燃ごみは週１回の回収だもんで）
私はこの捨てる捨てないを決めるとき、「ビデオ専用の収納スペースに収まるだけの本数にする！」と決めました。
そうでもしないと、あれもこれもとやっぱり取っておきたくなっちゃいますからね。
そして、これにあわせてＣＤも捨てました。
こういった趣味の品や思い出の品は、あらかじめそれらを収納する容量を決めておきそこに入らないものは捨てる！というルールを設けた方がいいですよ。
ちなみに沢山あったビデオとＣＤですが、どれを捨てたかなんて覚えてないです。そういう記憶に残ってないものも今までとっておいたんですね。
どうりでモノが増えるばかりなはず。
2007年07月18日（水）
家全体の見直しですが、各部屋の整理整頓はもちろん、この機会に以前からきになっていたカビが出始めた壁紙を貼りなおすことにしました。
我が家は鉄筋コンクリートなので、冬になると結露がひどいのです。
そのためカビがはえやすく、これが悩みの種でした。
拭いてとれる部分はいいのですが、カビに侵されてる部分は拭いても消えません。
今回は思い切ってそんな部屋の壁紙を張り替えることに。
業者はインターネットで評判が良いところを探し、早速お願いすることにしました。
私は自分のサイト・ブログでいい情報を提供していますが、なるべく安価で良いものを中心にご紹介をしています。
本当なら時間をかけて専用の洗剤を使って汚れをとる、自分で壁紙の張替えを習って材料費だけで自分たちで張り替えるなどなど方法はあるのでしょうが、今回は決まった期間内に部屋をきれいにさっぱりさせたいと思いプロの方に依頼しました。
いずれは自分でお気に入りの壁紙を選び張り替えられたらと思っていますが。それはそれで部屋を作っていく楽しさがありますもんね。
さて、風呂場の脱衣所や、カビがひどかった和室など張り替えてもらったんですが、久しぶりに見る光輝く真っ白な壁紙。
新築したての時を思い出してしまいました。
そうじ力は自分でやれる部分、お願いする部分、うちは両方併用してみました。
尚、和室については収納の見直しもやり、使い勝手が悪かったハンガーを吊るす丸いレールも捨て、使いやすい横長のものに代えました。
これによって洋服が取り出しやすくなり、何があるかも一目瞭然になった。
我が家は鉄筋コンクリートなので、冬になると結露がひどいのです。
そのためカビがはえやすく、これが悩みの種でした。
拭いてとれる部分はいいのですが、カビに侵されてる部分は拭いても消えません。
今回は思い切ってそんな部屋の壁紙を張り替えることに。
業者はインターネットで評判が良いところを探し、早速お願いすることにしました。
私は自分のサイト・ブログでいい情報を提供していますが、なるべく安価で良いものを中心にご紹介をしています。
本当なら時間をかけて専用の洗剤を使って汚れをとる、自分で壁紙の張替えを習って材料費だけで自分たちで張り替えるなどなど方法はあるのでしょうが、今回は決まった期間内に部屋をきれいにさっぱりさせたいと思いプロの方に依頼しました。
いずれは自分でお気に入りの壁紙を選び張り替えられたらと思っていますが。それはそれで部屋を作っていく楽しさがありますもんね。
さて、風呂場の脱衣所や、カビがひどかった和室など張り替えてもらったんですが、久しぶりに見る光輝く真っ白な壁紙。
新築したての時を思い出してしまいました。
そうじ力は自分でやれる部分、お願いする部分、うちは両方併用してみました。
尚、和室については収納の見直しもやり、使い勝手が悪かったハンガーを吊るす丸いレールも捨て、使いやすい横長のものに代えました。
これによって洋服が取り出しやすくなり、何があるかも一目瞭然になった。
